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【長崎五島名産手延うどん】波の絲

五島うどんは、島の特産である食用の椿油を塗布しながら、棒状の生地を2本の箸にかけて引き延ばしては束ねる作業を繰り返して紐状の細い麺にしていきますが、この過程でしっかりと熟成を重ねたあと、乾燥させます。 この伝承の技を受け継ぐ麺匠の腕によって、コシが強く、切れにくい五島うどん特有の麺へと仕上がります。

長崎のお土産にいかがでしょうか☆

【商品詳細】
手延べうどん(スープ入り)
内容量440g (うどん200g×2袋、粉末うどんスープ10g×4袋)

販売価格 1,000円(税込1,100円)
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